08.09.2023 БРОНЗА НА РОССИИ!

Студент группы ПБ-211 НКПТиУ, легкоатлет Ярослав Воротников за лето успел подготовиться к соревнованиям более чем успешно!

В составе сборной Ростовской области он стал бронзовым призёром первенства России по эстафетному бегу среди юниоров до 20 лет в беге на 4х110м с барьерами.

Медаль завоевана в Сочи, на стадионе СК «Юность», где с 3 по 10 сентября проходит первенство страны по легкоатлетическому эстафетному бегу среди юношей и девушек (до 18 лет), юниоров и юниорок (до 20 лет).

Поздравляем Ярослава!

08.09.2023 В ДЕНЬ ГРАМОТНОСТИ

8 сентября - Международный день распространения грамотности. Его учредили в 1965 году после проведения иранской конференции, главной темой которой значился вопрос о ликвидации безграмотности.

К сожалению, около 860 миллионов взрослых людей во всем мире не умеют читать и писать. Идея искоренения безграмотности оказалась близкой многим, поэтому годы с 2002 по 2012 признали десятилетием грамотности. Утвердили план международных мероприятий, координатором которых стало ЮНЕСКО. Учредили несколько премий, вручаемых за самые выдающиеся успехи в борьбе с неграмотностью.

Ко дню грамотности в НКПТиУ провели тематическую акцию, результатом которой стал видеоролик «Говори правильно!». Обучающиеся записали видео на тему «Сложные ударения в русском языке» с рифмованными строками-помощниками, благодаря которым запомнить правила гораздо проще.

Участие приняли активисты и волонтеры колледжа 2, 3 и 4 курсов. Провели мероприятие Советник по воспитанию Елена Зайцева и преподаватель русского языка и литературы Ирина Мельникова.

Видеоролик можно увидеть на странице колледжа ВК:

https://vk.com/public210397161?w=wall-210397161_899

#НавигаторыДетства

 #Росдетцентр

 #деньграмотности

 #грамотностьНД

 #НавигаторыСПО61

 #НКПТИУ

08.09.2023 Василий Лыманюк о приоритетных вопросах для нового созыва донского парламента

На Дону с 8 по 10 сентября проходят выборы депутатов Законодательного Собрания Ростовской области седьмого созыва.

Участие в голосовании – это возможность для избирателей поддержать кандидатов, которые готовы участвовать в решении задач социальной сферы. Такое мнение выразил уполномоченный по правам инвалидов Ростовской области, Василий Лыманюк:

https://rostov.er.ru/activity/news/vasilij-lymanyuk-voprosy-razvitiya-socialnoj-sfery-dolzhny-ostavatsya-prioritetnymi-dlya-novogo-sozyva-donskogo-parlamenta

04.09.2023 «ЧТО ТАКОЕ ФАШИЗМ?»

Студенты Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления посетили выставку политического плаката в Центральной библиотеке им. А.С. Пушкина.

Сегодня первокурсники специальности «Информационные системы и программирование» вместе с классными руководителями Натальей Казачковой и Натальей Демиденко побывали на открытии и презентации экспозиции, посвящённой плакатной агитации времён Великой Отечественной войны.

На вопрос «Что такое фашизм?» ребятам ответили организаторы выставки - представители отделения движения «Суть времени» и клуба «Восхождение». Студентам рассказали о плакатной агитации во время ВОВ, представленных на выставке работах и их создателях, а также представили вышедшую в этом году коллективную монографию «Украинство», в которой подробно разбирается феномен украинского фашизма.

На развернутых стендах первокурсники увидели советские плакаты военного времени. Художники той эпохи, которые лицом к лицу столкнулись с фашизмом, в самых наглядных образах показали весь его ужас и бесчеловечность и вдохновили на борьбу с ним миллионы советских людей. Многие из этих плакатов широко известны и до сих пор остаются шедеврами плакатного искусства.

Ребята послушали выступающих, задали вопросы и дали своё определение понятию «фашизм». Все были едины в том, что суть фашизма состоит в превосходстве и насилии, которые обретают различные формы, и что нацизм и тоталитаризм - одна из самых серьезных проблем современного общества.

Выставка плакатной агитации «Что такое фашизм?» в Большом зале Пушкинской библиотеки продлится до 20 сентября. Посетить её могут все желающие, вход свободный.

01.09.2023 СОЦИАЛЬНО-ПСИХОЛОГИЧЕСКОЕ ТЕСТИРОВАНИЕ

Внимание!

Ежегодно с 15 сентября по 1 ноября проводится всероссийское тестирование социально значимых характеристик личности современных школьников и студентов. Тестированию подлежат обучающиеся всех без исключения общеобразовательных организаций и профессиональных образовательных организаций, а также образовательных организаций высшего образования.

Результаты тестирования позволяют определять, как наиболее сильные и ресурсные особенности личности обучающихся, так и особенности поведения в стрессовой ситуации, различные формы рискового поведения. Анализ результатов тестирования поможет организовать профилактические мероприятия для обеспечения психологического благополучия личности обучающихся, оказать им своевременную психолого-педагогическую помощь и поддержку.

01.09.2023 СТАБИЛЬНО В ТРОЙКЕ ЛИДЕРОВ

Ресурсный учебно-методический центр НКПТиУ занял второе место во Всероссийском рейтинге эффективности деятельности РУМЦ СПО за 2022 год!

Рейтинг составлен Институтом развития профессионального образования. Участие во всероссийском мониторинге приняли 45 Ресурсных учебно-методических центров по обучению инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в системе среднего профессионального образования.

На протяжении нескольких лет Ресурсный учебно-методический центр колледжа стабильно показывает высокий результат и занимает лидирующие позиции во всероссийском рейтинге РУМЦ СПО:

2020 год – 3 место;

2021 год – 1 место;

2022год – 2 место

От всей души поздравляем коллег! Желаем дальнейшего развития и успехов!

01.09.2023 СТАРТ УЧЕБНОГО ГОДА

Сегодня Новочеркасский колледж промышленных технологий и управления вновь распахнул свои двери для студентов.

Первое сентября – это не просто первый день учебного года. Это символ новых возможностей, перспектив и начинаний. Сегодня первокурсники впервые сели за парты НКПТиУ и начали свой путь получения профессии, а старшие курсы отправились на запланированные пары.

Особое внимание, конечно, главным героям этого дня — первокурсникам, которые только начинают своё знакомство с профессиональными знаниями. В этом году к большой семье НКПТиУ присоединились более 700 студентов, которым предстоит пройти сложный, но интересный путь – обрести профессию, повзрослеть и найти себя.

Ранним утром в каждом корпусе колледжа первокурсников встретили их классные руководители, провели в аудиторию и организовали классные часы. Совсем юные студенты познакомились не только друг с другом, но и узнали о колледже через видеоролики о специальностях, учёбе, активностях, творческой и спортивной сторонах НКПТиУ. На классных часах ребятам вручили их первый важный документ в колледже – студенческий билет.

Активисты молодёжного объединения «Движение Первых» НКПТиУ во главе с советником директора по воспитанию Еленой Зайцевой торжественно подняли флаг нашей страны под гимн.

01.09.2023 С ДНЁМ ЗНАНИЙ!

29.08.2023 СЕРЕБРО «ЛЕГЕНДЫ»

Студент Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления занял второе место на Всероссийской олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева.

В начале лета мы рассказывали, как студент второго курса специальности «Поварское и кондитерское дело» НКПТиУ Данил Захарчук принял участие на отборочных соревнованиях «Легенда Ростов-на-Дону» и завоевал первое место в номинации «Официант», тем самым выйдя в финал олимпиады.

Завершающий этап конкурса состоялся в Перми 25 – 27 августа. Все причастные к работе ресторанов собрались вместе, чтобы выяснить, кто достоин звания лучшего. От Ростовской области участие приняли победители регионального этапа соревнований. В их числе – студент НКПТиУ.

В финале соревнований своё мастерство показали более трёхсот поваров из сорока регионов России, в том числе из Ростовской области. В номинации «Официант» приняли участие конкурсанты из пяти регионов страны.

По заданию олимпиады участники произвели сервировку тематического стола и презентовали его с рассказом о техниках увеличения продаж. Затем каждый участник продемонстрировал технику открытия игристого и розлива его в равных пропорциях. Завершающий этап - обслуживание гостей по меню сета, приготовленного командой поваров.

«Подготовка к масштабному мероприятию проходила аккурат во время каникул и отпусков, но, несмотря на это, проделан колоссальный объем работы и, как результат, мы стали «драгоценными». Завоевали серебро в Олимпиаде профессионального мастерства «Официант Легенда 2023», - поделилась Татьяна Скоба, наставник Данила и преподаватель НКПТиУ. Также в подготовке чемпиона участие приняла преподаватель Анна Болдовская.

По итогам соревнований победителям вручили медали, дипломы и подарки.

«Донской край в очередной раз показывает высокие результаты на всероссийском уровне, - отметил директор департамента потребительского рынка Ростовской области Алексей Панкратов. – Для нашего региона развитие индустрии гостеприимства - стратегически важное направление, поэтому очень приятно видеть молодые кадры, которые увлечены своей специальностью и показывают столь высокие результаты».

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров, обращаясь к победителям и призерам «Легенды», отметил, что все, кто приехал и выступил, имеют силу духа, возможности и желание развиваться в своей профессии.

«Каждый раз мы пробуем в рамках организации Олимпиады новые возможности, чтобы это было интересно и участникам, и судьям, и гостям мероприятия. В этом году, например, мы впервые провели командные соревнования, где каждый шеф-повар, повар-юниор и официант из мини-команды показал то, на что способен. С губернатором Пермского края Дмитрием Махониным договорились, что будем только укреплять и развивать этот конкурс. На следующий год мы вас ждем снова! По договоренностям с Минпромторгом России в рамках юбилейной “Легенды” будем проводить отборочные мероприятия по всей стране», – поделился Игорь Бухаров.

От всей души поздравляем Данила с такой значимой победой, благодарим его и его наставников за труд и упорство. Желаем дальнейшего профессионального роста, высоких достижений и удачи!

29.08.2023 В ТРОЙКЕ ЛУЧШИХ: КАК ПРОШЛИ СОРЕВНОВАНИЯ ЧЕМПИОНАТА «ПРОФЕССИОНАЛЫ» В КРЫМУ?

Не так давно мы рассказывали вам о событиях отборочного этапа Всероссийского чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы». Сегодня расскажем поподробнее о соревнованиях в компетенции «Ресторанный сервис»: как готовились, какие были задания, чем отличались соревнования регионального и отборочного этапов.

Ростовскую область на чемпионате представил студент НКПТиУ Абдулла Идрисов. Завоевав первое место на региональном этапе, Абдулла вышел в отборочный этап соревнований.

Напомним, что состязания проходили в июле в республике Крым, на базе Романовского колледжа индустрии и сервиса. На протяжении двух недель и шести потоков 27 участников из 27 регионов России показывали умения и навыки в своей компетенции.

Отборочный этап по компетенции «Ресторанный сервис» стал финалом для Абдуллы. Он шёл на соревнования в шестом, заключительном потоке. Задание было более интенсивным и насыщенным, по сравнению с региональным этапом. Все предусмотренные конкурсным заданием модули предстояло отработать в один день соревнований.

1.    Первый этап - модуль «Открытая кухня».

Здесь Абдулла продемонстрировал навыки в работе с текстилем в ресторане. Он сложил стол-коробку из четырёх скатертей и двадцати пяти гостевых салфеток разной формы за короткое время.

По секретному, заранее неизвестному заданию, участник выполнил предварительную сервировку стола для обслуживания гостей в ресторане.

Далее для гостей нужно было приготовить и порционировать блюдо «Фламбе». Исключительно с помощью универсальных приборов для перекладывания, без прикосновения рук.

Далее участник выполнил элемент «Велком сервиса» - открытие игристого и сервировка его на коктейльном столике.

Завершила этот модуль идентификация вин Крыма. Вслепую участники угадывали сорт винограда восьми вин.

2.    Второй модуль «Бар, бариста».

В этом модуле участники готовили смешанные напитки и кофе по жеребьёвке, в соответствии со спецзаданием.

Главные условия - соблюдение техники безопасности при работе в баре, аккуратность, выдержка технологии приготовления и, конечно, качество и эстетика готовых коктейлей и кофейных напитков.

3.    И третий этап - приготовление и реализация напитков навынос.

Здесь участнику необходимо было не только помнить рецептуры выбранных холодных и горячих напитков, но и уметь правильно их приготовить, упаковать и подать.

Сложность этого конкурса в том, что за короткое время участники должны были продемонстрировать навыки настоящего универсала в ресторанном сервисе. Сразу четыре профессии переплелись воедино: официант, сомелье, бармен и бариста. И всё это для того, чтобы сделать людей чуточку счастливее, предоставляя им качественные услуги.

«Ресторанный сервис» - красивая и вкусная компетенция, очень зрелищная и интерактивная.

Приходя в ресторан, каждый ожидает получить хороший сервис. Благодаря таким чемпионатам, повышается уровень обслуживания не только в конкретном регионе, но и по всей стране. Ведь цель чемпионата - повышение профессионализма с помощью обмена опытом и применения лучших технологий.

«Чемпионат «Профессионалы» позволяет раскрыть таланты в профессии, поделиться мастерством и почерпнуть инновации в деятельности. Готовясь к соревнованиям, мы вложили очень много труда, времени и сил. Но это стоило того!» – поделилась Татьяна Скоба, преподаватель НКПТиУ и наставник чемпиона.

Войти в тройку призёров среди участников со всей страны стало возможным благодаря опыту наставников и упорству участника.

Не каждый выдержит ритм тренировок, поэтом НКПТиУ и Ростовскую область представляют лучшие из студентов. Здесь как в спорте: есть победы и поражения, дружба и соперничество, лучшие результаты.

Абдулла Идрисов - лучший среди молодых профессионалов Ростовской области и бронзовый призёр Всероссийского уровня специалистов ресторанного сервиса!