Среди студентов специальности «Поварское и кондитерское дело» состоялся ежегодный конкурс профессионального мастерства на звание лучшего официанта НКПТиУ!

Мероприятие состоялось в рамках недели технологического отделения. Участниками стали студенты с 1 по 3 курс.

Тема конкурса в этом году – «Путешествие по России».

Ребята достойно показали навыки работы в сервисной профессии! В первом этапе конкурса участникам нужно было оформить стол-коробку (подсобный стола официанта), второе задание - накрыть гостевой стол скатертью и сложить салфетки сложными формами. Затем предстояло выполнить предварительную сервировку стола к ужину с элементами тематического оформления.

Участники увлекли зрителей конкурса в разные уголки нашей страны: озеро Байкал, республика Карелия, Гусь Хрустальный, Пермь, республика Крым, станица Старочеркасская. Конкурсанты презентовали тематические столы, объяснив выбор представленного на столе декора.

Завершающим этапом была идентификация специй вслепую.

Выполнение заданий конкурса оценивали члены жюри:

Анна Болдовская - эксперт чемпионата «Профессионалы» в компетенции «Ресторанный сервис»;

Нина Лавренко -  эксперт чемпионата «Профессионалы» в компетенции «Гостиничное дело»;

Елизавета Валько - выпускница специальности «Технология продукции общественного питания», серебряный призёр чемпионата в компетенции «Ресторанный сервис»;

И Сергей Данилов - студент четвёртого курса, победитель чемпионата в компетенции «Ресторанный сервис».

Организаторы конкурса – преподаватель Татьяна Скоба и студент Абдулла Идрисов.

Все участники справились с выполнением заданий и стали призёрами ежегодного конкурса, ставшего славной традицией отделения!

Гран-При конкурса взял Данил Захарчук (Пкд-211)!

Первое место завоевала Анастасия Карпова (Пкд-211);

2 место заняли Анастасия Мекелис (Пкд-211) и Никита Курило (Пкд-231);

3 место поделили между собой Софья Бурдуковская (Пкд-221) и Александр Горбин (Пкд-222).

Во время выполнения конкурсных заданий со зрителями провели викторину на знание столового этикета, а так же голосование за Приз зрительских симпатий, который получил Никита Курило.

Поздравляем ребят и делаем дальнейших профессиональных успехов!

Все новости