Студент Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления занял первое место на олимпиаде по кулинарии и сервису «Легенда Ростов» имени Виктора Беляева.

Соревнования отборочного характера, которые проходят в рамках Всероссийской кулинарной олимпиады «Легенда», состоялись в Ростовском строительно-художественном техникуме. Состязания прошли в категориях:

1.    «Официант»;

2.    «Юниор»;

3.    «Шеф-повар».

Цели олимпиады в номинации «Официант»:

1.    определить уровень подготовки официантов;

2.    повысить качество предоставляемых услуг сервиса на предприятиях питания и досуга;

3.    подтвердить, что профессия официанта требует особых навыков;

4.    определить победителя среди официантов региона, который примет участие во Всероссийской Олимпиаде и представит Ростовскую область.

Студент второго курса специальности «Поварское и кондитерское дело» НКПТиУ Данил Захарчук принял участие именно в этой номинации. Руководителем Данила выступила преподаватель НКПТиу Татьяна Скоба. Задания на соревнованиях были следующие:

1.    Table setting (командная сервировка стола);

2.    Визитная карточка участника;

3.    Рассказ о сервировке и её соответствии выбранному меню;

4.    Техника открытия игристого;

5.    Презентация меню;

6.    Техника подачи блюд и обслуживания.

Данил на отлично справился со всеми поставленными задачами и завоевал первое место среди пяти соперников. Награда – диплом за первое место и денежный сертификат на сумму: 30 000 рублей.

Теперь победителю предстоит защищать честь Ростовской области на финале олимпиады в Перми.

Вся работа впереди, пожелаем Данилу успешной работы и дальнейших побед!

Все новости