Во время профпробы по специальности «Повар, кондитер» школьники  из профлагеря НКПТиУ приготовили модный нынче десерт – трайфл.

Его достоинства – красивый внешний вид, приятный вкус, доступность и заменяемость ингредиентов, и самое главное – легкость приготовления. Но легкий он для тех, кто уже приготовил его не раз.

Для подростков задачу максимально облегчили: тесто они не месили и не пекли, а резали кубиками уже готовый, заранее приготовленный студентами и преподавателями НКПТиУ бисквит. Крем тоже не взбивали, а только выцеживали из кондитерского мешка. Затем добавили малиновый джем, нарезали и украсили виноградом – вот и готово!

За соблюдением техники безопасности следили старшекурсники НКПТиУ. Они же помогали во всех операциях, если было нужно.

За час ребята приготовили свои красивые десерты и потом с удовольствием ими полакомились. Почувствовав себя заправскими кондитерами, некоторые вознамерились приготовить трайфлы и дома, а другие призадумались над тем, чтобы получить супервостребованную сегодня профессию повара-кондитера.

Все новости